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Vanille – geheimnisvolle Gewürzpflanze
Kuchen, Pudding, Schokolade, Pralinen, Kakaogetränke.. Immer, wenn es um besonders beliebte Leckereien geht, ist ein Gewürzaroma mit dabei, die Vanille. In den besonders hochwertigen ist sogar die...
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Weihnachtsschokolade, Weihnachtsmandeln, Ingwer – Aromen in der Adventszeit
Die Wochen und Tage vor dem Weihnachtsfest waren in früheren Zeiten und sind auch heute noch Tage voller besonderer Aromen, Düfte und Geschmacksstoffe. Einerseits werden in vielen Haushalten gern...
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Bahlsen – 7 Comtess-Kuchen für die Geniesserwoche
Der goldene Keks ist wieder da und wird demnächst auch wieder am alten Platz hängen, diesmal allerdings mit Kameraüberwachung. Bei Bahlsen kann man sich also wieder darauf konzentrieren, leckeres...
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sweets-online – Neues aus der Süßwarenwelt
Bei einer beruflichen Tätigkeit wie dieser liegt es in der Natur der Sache, dass man sich gern mit der genussvollen Seite des Lebens beschäftigt (..mit den anderen Seiten wird man ja leider ohnehin...
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Anisplätzchen – süß, knusprig und fein gewürzt
Ende Oktober ist es und damit Zeit sich mit dem Thema Weihnachtsgebäck auseinander zu setzten. Das Thema Dominosteine hatten wir ja bereits. Heute soll es um ein nicht ganz so bekanntes und...
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Give Away – kleine Geschenke erhalten die Freundschaft!
Im Urlaubshotel liegt ein kleines Täfelchen Schokolade auf dem Kopfkissen. An der Bar stehen Schalen mit Erdnuss-Tütchen, an denen sich Kunden gern bedienen können, im Bistro liegt neben der Tasse...
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Kaffee
Stimmt, auf den ersten Blick hat Kaffee nur bedingt etwas mit Süßigkeiten zu tun. Auf den zweiten Blick jedoch sieht das schon ganz anders aus. Kaffee ist der ideale Begleiter zu –Kuchen, –Keksen und...
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Süßwaren im Lebensmittelrecht
Hand aufs Herz, wer nascht nicht hin und wieder gern. Die Statistik von 2015 belegt, dass in Deutschland ganze 32 Kilo pro Kopf und pro Jahr verzehrt wurden und 2016 dürften die Zahlen nicht wesentlich...
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